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- Sara Conde @burpee_vet (Author)
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Una freidora de mostrador por lo general consiste en una cámara de cocción de temperatura dominada para llevar el aceite de cocina, que puede o no tener una tapa. Los artículos más pequeños acostumbran tener tapa, en tanto que los modelos industriales más grandes tienen la tapa abierta. La cámara, que también se puede denominar cazuela o bien tazón, además puede ser desmontable para hacer más simple la limpieza. Es común que algunas freidoras estén pertrechadas con una o numerosas cestas extraíbles que tienen la posibilidad de tener forma esférica, cuadrada o rectangular.
