¿Se puede usar papel de aluminio en una freidora de aire?

Uno de los temas que mayor discusión, polémica y diversidad de opiniones causa en los grupos de cocina, es la duda sobre el papel de aluminio en las freidoras sin aceite. Por ese motivo después de estar investigando y probando podemos traer un artículo completo sobre todo lo que debes saber alrededor de este tema.

La respuesta corta es SI. El papel de aluminio si que se puede utilizar en las freidoras sin aceite, pero hay que ser conscientes que no de cualquier modo y las consecuencias que puede traer a nuestra freidora y a nuestra salud.

¿Cómo debo utilizar el papel de aluminio en mi airfryer?

El principal motivo por el que existe la diversidad de opiniones sobre este tema es que un mal uso del papel de aluminio si que puede ser un error grave que puede suponer una reducción del rendimiento de la freidora, una mayor suciedad o incluso rotura del electrodoméstico.

Por ese motivo explicaremos como se debe utilizar el papel de aluminio de forma correcta en tu freidora sin aceite.

En primer lugar, debemos dejar siempre espacio en el fondo de la canasta, para permitir que el flujo de aire y que este pueda cocinar de forma correcta los alimentos, como hemos mencionado previamente si bloqueamos el paso del aire la freidora reducirá considerablemente su rendimiento.

Freidora con el papel de aluminio mal colocado

Por el mismo motivo no debemos colocar el papel de aluminio en el fondo del recipiente donde se acumula la grasa y la suciedad ya que esto evitará el paso del aire por lo que no obtendremos una correcta elaboración.

Conclusión, debemos permitir el paso de aire y evitar que el papel de aluminio este en el fondo con toda la grasa para evitar suciedad o incluso que la freidora prenda si aspira el papel.

¿Puede ser perjudicial para la salud el uso de papel de aluminio en la freidora?

Nuestro organismo necesita aluminio para funcionar correctamente. Sin embargo, la cantidad que requiere es pequeña. Teniendo en cuenta que ciertos alimentos ya tienen aluminio y que cuando cocinamos en ollas o sartenes estas aportan una pequeña dosis de aluminio, no deberíamos abusar del uso del papel de aluminio o papel de estaño a la hora de cocinar.

Por lo que deberíamos evitar en la medida de lo posible esta práctica, esto no quiere decir que no puedas utilizar aluminio en tu freidora sin aceite. Simplemente queremos informar de los riesgos que puede traer el abuso o exceso de aluminio en nuestro cuerpo.

Existe mucha información sobre este tema, pero abreviando un poco los principales problemas que puede traer el exceso de aluminio son:

  • El aumento de la probabilidad de padecer Alzheimer ya que reduce la tasa de crecimiento de células cerebrales humanas
  • Puede traer problemas como la osteoporosis.
  • Es muy perjudicial para pacientes con problemas renales

Con esto no queremos alarmar ni tachar el uso del papel de aluminio, simplemente informamos de las consecuencias que puede traer cocinar con este material, ya que el verdadero problema es cuando se calienta el papel de aluminio.

Concluyendo este artículo nos gustaría aclarar los puntos clave. El papel de aluminio es muy útil en la cocina y podemos seguir utilizándolo sin ningún tipo de problema, se puede cocinar con este papel siempre que dejemos flujo de aire en nuestra freidora sin aceite pero que el calentamiento del papel de aluminio puede llegar a ser perjudicial para la salud si abusamos de él. Las freidoras de aire son una muy buena herramienta de cocina y pueden elaborar deliciosos platos sin la necesidad de abusar del papel de aluminio