Freidoras para hosteleria

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En el momento de seleccionar tu freidoras para hosteleria, lo que debes tomar en cuenta es el número de comensales para el que cocinas habitualmente, el espacio libre que tienes en tu cocina o las funciones que te gustaría gozar.

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  • La tecnología de convección por aire de alta velocidad permite preparar los ingredientes utilizando solo aire caliente.
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Si estás friendo comidas de concesión de firma, entonces un pastel de embudo o una freidora de donas será la elección más eficaz. Si su establecimiento sirve comidas cómodas clásicas, halle la freidora de pollo adecuada para sus pretenciones. Para las cocinas que no tienen bastante espacio para un sistema de campana, entonces una freidora sin ventilación es una alternativa protegida. Por último, encontrará freidoras sin ventilación que pueden ponerse instantáneamente en los mostradores. Vaya… no tenía ningún criterio de que las freidoras parecieran tan complicadas.