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Tienes que tomar en cuenta la cantidad de comestibles que vas a freír en cada cesta, con la intención de que la fritura resulte dorada, crocante y exquisita.
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- Freidora PRINCESS 182727 de 2000W de potencia y una capacidad de 3 litros y 600g de alimentos. Alcanza una temperatura máxima de 190ºC y tiene una zona fría que consigue que no se mezclen los sabores de las frituras.
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Una freidora de mostrador generalmente radica en una cámara de cocción de temperatura dominada para llevar el aceite de cocina, que puede o no tener una tapa. Los artículos más pequeños suelen tener tapa, en tanto que los modelos industriales más grandes tienen la tapa abierta. La cámara, que además se puede denominar olla o tazón, también puede ser desmontable para facilitar la limpieza. Es común que ciertas freidoras estén pertrechadas con una o bien varias cestas extraíbles que tienen la posibilidad de tener forma esférica, cuadrada o cuadrado.
