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Una freidora es un aparato eléctrico que se usa para freír los alimentos, acostumbran tener una cesta para ingresar los comestibles en el aceite muy ardiente y extraerlos mientras se escurren por completo.
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Es básico mantener una temperatura recurrente y apropiada al alimento que se cocina, por ello es atrayente que la freidora tenga un regulador que permita elegir diferentes escenarios. No se debe esperar que el aceite se enfríe entre tanda y serie de comestibles, pero tampoco calentarlo innecesariamente durante bastante tiempo porque se acelera su desgaste. “Si está a más de 200 grados, el alimento se fríe antes mas el aceite también se degrada con más rapidez”, se apunta en el estudio de la OCU.
