Freidora chef

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Con una freidora chef es posible freír los comestibles de una forma sencilla y en mayor cantidad que, en una sartén, aparte de obtener unos desenlaces perfectos.

Consejo: Has de calcular el volumen de aceite con relación a la proporción de producto que quieres cocinar, más o menos el doble del alimento que iremos a freír.

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Es básico mantener una temperatura recurrente y correcta al alimento que se cocina, por esto es atrayente que la freidora tenga un regulador que deje elegir diferentes niveles. No hay que esperar que el aceite se enfríe entre tanda y serie de alimentos, pero tampoco calentarlo innecesariamente durante demasiado tiempo porque se acelera su desgaste. “Si está a más de 200 grados, el alimento se fríe antes mas el aceite también se degrada con más rapidez”, se apunta en el estudio de la OCU.