Freidor en el puerto de santa maria

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Una freidora de mostrador por lo general radica en una cámara de cocción de temperatura dominada para llevar el aceite de cocina, que puede o bien no tener una tapa. Los artículos más pequeños acostumbran tener tapa, en tanto que los modelos industriales más enormes tienen la tapa abierta. La cámara, que también se puede denominar cazuela o bien tazón, además puede ser desmontable para facilitar la limpieza. Es común que algunas freidoras estén pertrechadas con una o numerosas cestas extraíbles que pueden tener forma esférica, cuadrada o bien cuadrado.