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Es considerable filtrar el aceite de las freidoras tras utilizarlas, y eliminar restos del cocinado, como trocitos de harina o bien huevo.

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Una de las cosas que más se agradecen es la tapa transparente, para ver el estado de cocción sin la necesidad de abrir la cubeta, evitando la pérdida de calor y energía. También es realmente útil la pala mezcladora, que revuelve continuamente los elementos. De este modo te aseguras de que todos los ingredientes se marchan a cocinar por igual, en frente de otras freidoras que te fuerzan a estar pendiente y abrir a media cocción para eliminar a mano.