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También es esencial, que mientras que se utilice la freidora, su nivel de aceite se preserve entre el mínimo y máximo sugerido, ahora que se corre el peligro de incendio si se usa la freidora con un nivel de aceite menor al nivel mínimo. De igual modo, las freidoras normalmente poseen un termostato que exhibe la temperatura del aceite, dando permiso sostenerla completamente estable más allá de que suelen demorar algo más de tiempo en calentarse. Si no estás seguro de la temperatura o bien el tiempo que precisas para cocinar algún alimento, puedes usar sus ajustes preprogramados con las recetas más comunes.