Como hacer churros en freidora de aire

La gran mayoría sabe que los churros son uno de los aperitivos que contienen una gran cantidad de aceite que puede ser perjudicial para la salud. Lo cierto es que una freidora de aire puede salvarnos la vida literalmente, ya que se pueden hacer churros en ella.

Lo cierto es que no podemos esperar el mismo sabor crujiente que le da el aceite al sumergirlos a altas temperaturas y que quede doradito por encima. Pero si se puede obtener un resultado similar gracias a la freidora de aire caliente, la única condición es que estos churros deben estar previamente congelados para que la masa sea suficientemente consistente y no se peguen unos a otros al momento de prepararlos en la freidora de aire.

Churros preparados en freidora de aire sin aceite
Churros saludables y deliciosos

Se recomienda comprar los churros que ya vienen congelados y preparados. En el caso de que desees preparar tú la masa de los churros entonces sigue los siguientes pasos:

¿Cómo hacer masa de churros?

Ingredientes:

  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de harina (250 gr)
  • Una pizca de sal.
  • Azúcar
  • Aceite en spray.

Preparación de la masa de churros

  1. Pon el vaso de agua y la sal en una olla pequeña
  2. Luego de ello pon la olla a temperatura máxima hasta que hierva
  3. Pasa la olla al cimiento para añadir la harina
  4. Después de ello usa una cuchara de madera para mezclar la masa. Asegúrate de que no queden grumos de harina.
  5. Mete la masa a la churrera
  6. Congele los churros

Ahora si podremos preparar los churros en la freidora de aire.

¿Cómo hacer churros congelados en freidora de aire?

Ingredientes:

  • Churros congelados
  • Aceite de oliva o de girasol

Pasos a seguir:

  1. Ponga la freidora a calentar a unos 205°C por al menos 5 minutos.
  2. Luego de ello ponga los churros en una bandeja y luego rocíe con aceite de oliva.
  3. Proceda a meter los churros en la freidora de aire y programe la cocción a 205 °C por 10 minutos.

Listo, ya tendremos churros listos para disfrutarlos sin aceite.

Recomendaciones

Puedes rociar con aceite normal de forma controlada con una rociadora de aceite. Pensaras que si rocías mucho estarás rompiendo la dieta, pero lo cierto es que comes un 80 % menos de aceite cocinando los churros de esta manera.

Esta rociada le dará un excelente sabor y contextura.

Estos churros no tienen el mismo sabor que unos bañados en aceite, pero sí que son más saludables y no te dejaran el estómago pesado.