Comidas que se pueden hacer en una freidora sin aceite

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Cuando nos proponemos comprar una comidas que se pueden hacer en una freidora sin aceite, debemos reflexionar en el tipo y tamaño de comestibles que freiremos en ellas.

El estudio de la OCU sobre aceites señala que contra más pequeños son los trozos de comida, mayor es la proporción de aceite que absorben.

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Es básico sostener una temperatura recurrente y correcta al alimento que se cocina, por ello es interesante que la freidora tenga un regulador que permita elegir diferentes escenarios. No se debe esperar que el aceite se enfríe entre tanda y tanda de comestibles, pero tampoco calentarlo innecesariamente a lo largo de bastante tiempo porque se hace más rápido su desgaste. “Si está a más de 200 grados, el alimento se fríe antes pero el aceite además se degrada con más eficacia”, se apunta en el estudio de la OCU.