Cocina de hosteleria plancha fuego freidora etc en.el.centro

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Una cocina de hosteleria plancha fuego freidora etc en.el.centro te facilita preparar rebozados o patatas fritas de una manera fácil, limpia y uniforme, y eso los transforma en una aceptable alternativa para cocinar con eficacia.

Es importante filtrar el aceite de las freidoras después de usarlas, y eliminar restos del cocinado, como pedacitos de harina o bien huevo.

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Una de las cosas que más se agradecen es la tapa transparente, para ver el estado de cocción sin tener que abrir la cubeta, evitando la pérdida de calor y energía. También es muy útil la pala mezcladora, que revuelve continuamente los elementos. De este modo te aseguras de que todos los elementos se marchan a cocinar por igual, frente a otras freidoras que te obligan a estar pendiente y abrir a media cocción para remover a mano.