La cebolla frita es una deliciosa y versátil opción de acompañamiento para muchos platos, y se puede hacer fácilmente en una freidora de aire. Una freidora de aire utiliza aire caliente para cocinar los alimentos, lo que significa que no necesita aceite para freír. Esto no solo hace que la cebolla frita sea más saludable, sino que también reduce el desorden y el olor en la cocina.
Para hacer cebolla frita en una freidora de aire, necesitarás:
Ingredientes:
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas delgadas
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Pasos para hacer cebolla frita en una freidora de aire:
- En un tazón grande, mezcla las harinas de maíz y trigo, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Agrega las rodajas de cebolla y revuelve para cubrir completamente las rodajas de cebolla con la mezcla de harina.
- Precalienta la freidora de aire a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).
- Coloca las rodajas de cebolla en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de no sobrepoblar la canasta.
- Fríe las rodajas de cebolla durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. A mitad de cocción, saca la canasta y dale la vuelta a las rodajas de cebolla para asegurarte de que se frían uniformemente.
- Retira las rodajas de cebolla de la freidora de aire y colócalas en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Sirve caliente como acompañamiento para tus platos favoritos.
Una vez que hayas probado la cebolla frita hecha en una freidora de aire, probablemente no querrás volver a la versión frita en aceite. La cebolla frita en una freidora de aire es igual de crujiente y sabrosa, pero mucho más saludable. Y, como no necesita aceite, es más fácil de limpiar y no deja un olor persistente en la cocina.
Además de ser un acompañamiento para platos como hamburguesas, perros calientes y ensaladas, la cebolla frita también puede ser utilizada como ingrediente en sándwich.
