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Determinados modelos cuentan con una «zona fría» en el fondo de la cubeta, donde se depositan los trozos que se desprenden de los comestibles, evitándose de esta forma que se carbonicen y ensucien el aceite.
- García-Orea Haro (@blancanutri), Blanca (Author)
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Además es esencial, que mientras se utilice la freidora, su nivel de aceite se preserve entre el mínimo y máximo sugerido, ya que se corre el riesgo de incendio si se usa la freidora con un nivel de aceite menor al nivel mínimo. De igual modo, las freidoras normalmente tienen un termostato que muestra la temperatura del aceite, permitiendo sostenerla totalmente permanente más allá de que suelen demorar algo más de tiempo en calentarse. Si no estás seguro de la temperatura o el tiempo que precisas para cocinar algún alimento, puedes usar sus ajustes preprogramados con las recetas más comunes.
