A cuanta temperatura hay que freir las empanadillas enla freidora

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Es básico mantener una temperatura constante y apropiada al alimento que se cocina, por esto es interesante que la freidora tenga un regulador que deje elegir diferentes escenarios. No se debe aguardar que el aceite se enfríe entre tanda y serie de alimentos, mas tampoco calentarlo innecesariamente durante bastante tiempo porque se hace más rápido su desgaste. “Si está a más de 200 grados, el alimento se fríe antes pero el aceite también se degrada con más eficacia”, se apunta en el estudio de la OCU.